Спортивная нутрициология.

В книге систематизированы основные классы пищевых добавок и специализированных продук-
тов питания, предназначенных для улучшения физической и функциональной подготовленности про-
фессиональных спортсменов, любителей и всех, кто ведет активный образ жизни; описаны механизмы
влияния биологически активных субстанций, входящих в состав современных пищевых добавок, про-
анализирована рациональность их использования у представителей разных видов спорта. Монография
содержит сведения о нутритивно-метаболической поддержке при синдромах микроповреждения мышц
и отсроченной мышечной болезненности у спортсменов, о пищевых добавках контроля массы тела
и липидного профиля крови, а также освещает возможности применения эргогенных средств нутрици-
ологического характера у вегетарианцев и веганов при физических нагрузках.
Книга предназначена для спортивных врачей, спортивных фармакологов и нутрициологов, тре-
неров, спортсменов, а также лиц, ведущих активный образ жизни.