茶界泰斗张天福画传

书名 1
前言 2
目录 11
第一章 热血儿郎 16
张家有幸天降福 17
中华精英作榜样 18
科学不能“想当然” 19
立下誓言：立己立人，强国强种 21
为抗日义演国术 24
设计“9&18”揉茶机 26
结束中国茶农用脚揉茶历史 27
崇拜邹韬奋先生 29
第二章 立志事茶 32
闽地自古出好茶 33
考察日本和中国台湾茶业 34
闽东茶叶历史久远 37
福安——中国茶叶之乡 38
筹建省立福安农校 39
三请李联标事茶 42
定下校训：实事求是，身体行力 43
重视“三农”早呼喊 46
“安农”师生爱国情 47
搭救进步学生 49
创建茶业改良场 52
“科教合一”开先河 53
第三章 情系黔闽 56
出席全国茶业技术讨论会 57
蒋介石莅会训话与孔祥熙介绍入党 57
《发展西南五省茶叶》提案 59
为中央茶叶试验场选址 61
“争夺”张天福 62
筹建福建示范茶厂 63
与协大高农学生共抗瘟疫 69
兼任福建省农业改进处处长 70
保护茶叶试验场财产 71
实干家与思想者 73
第四章 闽中岁月 76
调入福建省茶叶公司 77
到福建省农业厅任职 78
复评茶叶解围陈书省 80
深入思考撰写论文 81
创建学会举帅旗 83
多党派的民主人士 84
兴茶论政见赤诚 85
第五章 身处逆境 88
下放到崇安 89
调研龙岩“斜背茶” 90
提出“梯层茶园表土回沟条垦法” 91
“戴罪”到寿宁 92
龙虎山上传“真经” 94
相濡以沫夫妻情 97
一旦云开复见天 99
第六章 茶香情浓 102
“大红袍”与“正山小种” 103
武夷茶香胜酒香 104
千年“贡茶苑”与今日“凯捷园” 107
关注百年老茶店——“吴裕泰” 110
鼓励发展生态茶 112
情暖青年茶人 113
第七章 友谊茶传 126
桃李竞芳菲 127
林桂镗——异国他邦传“茶经” 127
吴振铎——重开海峡两岸茶文化交流大门 129
闽台茶叶同宗源 132
台商捷足登闽茶市 133
“雪峰”走品牌道路 135
此“天福”与彼“天福” 136
两次接待苏联茶叶专家 139
翻译国外茶叶论著 140
接待五洲茶客 141
第八章 退休之后 148
数十年未了的心愿 149
攻克乌龙茶“做青” 151
转战安溪芦田 152
张天福与安溪茶 155
审评茶叶见真功 159
主编《福建乌龙茶》 161
“福建要有‘品牌茶’” 162
关注“葛洪富锌茶” 163
在“茶人之家”激情演讲 165
为福建“茶人之家”找“户口” 167
七十年后激情茶科所 168
科技兴茶立功勋 170
第九章 中国茶礼 172
中国茶礼——“俭、清、和、静” 173
“张茶学”太极思维 176
“俭清处世”与“和静待人” 180
茶香陶醉八方客 181
人生信条 183
健康之道——喝茶、精神、锻炼 184
第十章 广结人缘 186
礼遇赏给歌茶人 187
心头之痛 190
漳州首办“张茶学”研讨 195
闽粤两省积极研究“张茶学” 197
钓鱼台里展风采 199
茶人献诗颂天福 200
第十一章 轶闻趣事 202
“黄奇”茶名的由来 203
喝茶喝茶还是喝茶 203
闪身化险为夷 205
幽默之中显心智 206
“让我天天都想起你” 207
筷子夹住飞苍蝇 208
“从心所欲”境界真 209
九旬茶人新长征 211
第十二章 张老说茶 216
茶香种种 217
茶事杂谈 219
乌龙茶与健康 220
品茶艺术 223
福建茶叶品饮 225
向笔者解答茶叶常识 227
第十三章 翰墨飘香 230
书茶自古已结缘 231
茶墨俱香气韵生 232
社会责任在心中 234
后记 245
作者简历 247 1 (p1): 第一章 热血儿郎
2 (p2): 张家有幸天降福
3 (p3): 中华精英作榜样
4 (p4): 科学不能“想当然”
6 (p5): 立下誓言：立己立人，强国强种
9 (p6): 为抗日义演国术
11 (p7): 设计“9·18”揉茶机
12 (p8): 结束中国茶农用脚揉茶历史
14 (p9): 崇拜邹韬奋先生
17 (p10): 第二章 立志事茶
18 (p11): 闽地自古出好茶
19 (p12): 考察日本和中国台湾茶业
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