Le Charme discret de l'intestin (édition augmentée)(2017)

Surpoids, dépression, diabète, maladies de peau… Et si tout se jouait dans l’intestin ?
Au
fil des pages de son brillant ouvrage, Giulia Enders, jeune médecin
allemande, plaide avec humour pour cet organe qu’on a tendance à
négliger, voire à maltraiter. Après une visite guidée de notre système
digestif, elle présente, toujours de façon claire et captivante, les
résultats des toutes dernières recherches qui révèlent le rôle du
“deuxième cerveau” sur notre bien-être. C’est avec des arguments
scientifiques qu’elle nous invite à changer de comportement alimentaire,
à éviter certains médicaments et appliquer quelques règles très
concrètes en faveur d’une digestion réussie.
Dans cette nouvelle
édition augmentée, l’auteur fait état des recherches récemment publiées,
notamment celles qui précisent l’influence du microbiote sur notre
bonne ou mauvaise humeur. Elle recommande également la fermentation de
certains légumes : encore une chose dont notre microbiote raffole.
Irrésistiblement
illustré par la sœur de l’auteur, la graphiste Jill Enders, voici un
livre qui nous réconcilie avec notre ventre